苏厨
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第六十一章 曲榷协议

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全国各地供各大酒厂勾兑。

用料包括五粮,纯高粱,玉米,糯米,大米,红薯……

川酒的制曲工艺,已经被各路师傅们搞到了极致。

连带着酱油,米醋,醪糟这些东西,也成了小菜一碟。

苏油是个好鬼,在乡下没少跟着酿酒师傅们混,上次蒸馏酒糟只能说是小试牛刀,现在自然信心满满,光制曲的方法他就知道不少,很多还是非遗保密配方。

因此他才敢打保票十分把握。

结果等到了官酒坊,一看那些灰黑色的散曲,苏油不由得郁闷非常,低声对程文应说道:“姻伯,这些曲药,达不到要求啊……”

程文应一看便知道苏油的意思,我家贤侄弄出来的,哪样不是工细作,这些灰土块般的东西,能看得入眼才怪。

税监还在得意洋洋:“这酒曲当值两百文一斤,五斤便是一贯,一百贯也就是五百斤酒曲而已。我川中榷务这次试行新政,以去岁粜数为基准。只要您缴足榷费,立马便可得到五百斤酒曲。”

无事献殷勤,非即盗。你们这些所谓曲药,怕是压根卖不出去!

苏油给程文应使了一个颜色,程文应呵呵笑道:“老夫既然接手了酒坊,这酒曲自然也想要的,但是贤侄对你们曲房的东西,非常不满意啊……”

县丞和税监面面相觑,程老什么意思?这是和县令达成默契,你支持县令完成酒坊本务,他在这里给你好处,然后把我们抛弃了? <>

苏油说道:“官酒坊原有的酒曲品质太差,实在不合用,那我们就只有另想办法。少府,如果我们自行开发曲药,可能不可能?”

完了,完了完了完了!这是要来,要偷税漏税,欺哄朝廷!板子打下来首先就是我们俩冤大顶上!

苏油看着如丧考妣的二,突然反应过来:“二位别想太多,我的意思是,以后我们的酒曲,都是自产自用,但是又不能亏了朝廷。因此能不能用一个变通的办法?”

“这样,可不可以麻烦两位,计算出近年来这官酒坊曲房单斤酒曲的平均净收益?”

“你们这个收益我们理应缴纳。也就是说,我们的酒曲虽然是自产,但每产一斤,便向税监缴纳一斤酒曲的旧时净收益。”

“如此方为两便,我们得到了质量更高的酒曲,税监只需要监督,节省了诸多开支不说,同样完成专傕的政绩。”

税监都

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