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色的河水，让
有如置身于诗画中。
六郎四找了靠近河边的露天桌坐下来，潘豹倒是大方，点了这家店铺所有
的特色菜，那店家知道潘豹是有钱，当然用尽心思侍候，稍许便酒菜齐至。
道菜名叫四全宝熏鱼，选料以湖中特产的活鲢鱼、鲫鱼、黑鱼、黄
鱼，透过腌、蒸等步骤，再配以
砂糖、茶叶、苇叶等佐料，用温火熏烤，呈上
来后色泽金红相间。未吃到
中，就已满鼻清香，待吃
后，那鱼
细
而不
松散，叫赞不绝。
六郎用筷子夹鱼给杨四姐吃，而潘豹也夹了几块鱼放在碟子上，要给杨四
姐吃，杨四姐则喜孜孜地嚼着六郎夹来的鱼，却将潘豹递过来的碟子推到一边。
潘凤见状，用脚在桌子底下踢六郎一下，示意他夹菜。
六郎却装作没看见，并不予理会。
潘凤顿时生气的又狠狠踢了六郎一脚。
六郎哎呀一声，说：潘凤姐，你不小心踢到我了。
潘凤红着脸，鼓着香腮，冲着六郎直瞪。
店家又端来第二道菜红焖大河蟹。开封大闸蟹个大厚，味道鲜美，加
上厨师的手艺极好，让垂涎三尺。
六郎从盘中挑了一个最大的大闸蟹给杨四姐，说：现在河蟹刚刚过孵化期，
将就着吃，若是八、九月再吃，才是蟹正肥的时候。
潘豹则在旁边傻乎乎的看着杨四姐吃。
潘凤见状气不过，用筷子敲了敲桌子，说：六郎，不要老惦记着你家四姐，
我的肚子也饿了啊。
潘豹闻言马上站起来要帮潘凤夹菜，却被潘凤拦住，看来她就是要六郎夹菜
给她。
此时店家又上菜了，这道菜是开封最有名的卤煮野鸭。制作时，必须要
选用一年左右的鸭子，由于野鸭是吃湖中的小鱼虾、水
长成，所以鸭更加鲜
可，在高温卤煮后，浸过油再用炭火熏烤，使外皮金黄酥脆，色味俱全。
六郎用预备好的刀子将鸭子割开，将两只鸭前腿（翅膀）分给杨四姐，两只
鸭后腿分给他自己，一刀剁下鸭
分给潘豹，最后用刀子剜下鸭
送到潘凤面
前，说：潘凤姐，这回可是有份，你可不要再挑剔了。
潘凤看了
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